Restauracja Kotłownia istnieje na warszawskim Żoliborzu od 2010 roku, w historycznym budynku – starej kotłowni WSM stworzone zostało miejsce, które łączy w sobie „żoliborskość”, trochę oderwaną od pędzącej reszty Warszawy, z kulturą spożywania wina i kuchnią właściwą śródziemnomorskiemu klimatowi Włoch.

W Kotłowni serwowane są dania kuchni włoskiej, oparte na oryginalnych produktach i tradycyjnych recepturach.

Znajdziecie tutaj włoskie wina z małych, lokalnych, rodzinnych winnic, mających często wielowiekowe tradycje, których próżno szukać w wielkich sieciach dystrybucji.